Belas
é uma vila e freguesia do concelho de Sintra, com 26 089 habitantes (2011). Historicamente o seu nome tem origem na Freguesia de "Sante Marie de Be1iís".
Belas encontra-se localizada entre serras e terrenos acidentados, como a serra da Carregueira o Monte Abraão e a Serra da Silveira, interrompida aqui e acolá por vales férteis regados por abundantes cursos de água. A vila de Belas remonta ao século XII, todavia existem registos arqueológicos que apontam para a existência da presença humana desde a era Paleolitica (40 000 a 30 000 a.C.). Existem também monumentos da era Megalítica, como o complexo megalítico do Monte Abraão.
Mas é no período da ocupação Romana (século 1 a.c.) que encontramos vestígios mais significativos de ocupação populacional com características civilizacionais. Restam ainda deste período vestígios tais como a Barragem Romana de Belas, situada na estrada que liga Belas a Caneças. A presença árabe ficaram também alguns vestígios, principalmente a toponímia local (exemplos: Massamá, Queluz, Meleças). Da ocupação Árabe ficaram nomes de localidades, tais como: Massamá, Meleças e Queluz.
Belas foi vila e sede de concelho até 1855, data em que o concelho foi extinto e o seu território progressivamente transferido para os concelhos de Oeiras e Sintra. Em 24 de Julho de 1997 foi novamente categorizada como vila.
Palácio da Quinta do Marquês - Situado na actual vila de Belas, o paço Real de Belas ou quinta do marquês parece ter tido a sua origem numa herdade que no início do século XIV pertencia ao cavaleiro Gonçalo Anes Correia. Posteriormente ocupado pelas freiras do Convento de Santos, pelo meirinho-mor Lopo Fernandes Pacheco e confiscado pelo rei D. Pedro, em 1357, após o assassínio de D. Inês de Castro. É este rei que ordena a construção do paço, onde pernoitava com alguma frequência. Este palácio foi aliás, até ao final do século XIV, mais utilizado pela realeza e alta nobreza portuguesas do que o de Sintra. Em 1367, já no reinado de D. Fernando, o paço é devolvido à família Pacheco. Nos séculos seguintes trocaria vezes de dono, alternado entre a posse da coroa e a de particulares, nas mãos dos quais actualmente se mantém.
Fofos de Belas - Os fofos de Belas são pequenos pães-de-ló, recheados de creme e polvilhados com açúcar e são produzidos na famosa Fábrica dos Fofos de Belas, em atividade há cerca de dois séculos. Outrora esta fábrica era uma padaria muito procurada por abastadas famílias de Lisboa. Os Fofos de Belas, designados inicialmente por Fartos de Creme, resultam da indorporação do creme no pão-de-ló, cuja massa também passou a ser um pouco mais pesada. Têm como ingredientes ovos, farinha, e leite e são produzidos em forno de lenha.
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De 12/Junho a 31/Julho, as portas da Quinta Nova da Assunção, em Belas, vão abrir-se ao público, para uma experiência estimulante, arrepiante e inédita em Portugal: a Casa Assombrada.
